あなたは見たことがあるだろうか？まるごと一本のワカメを…。
全長3mにも達するほど巨大な海の幸を、まるごと収穫して浜から直送するのが今回のミッションだ。
2月に牡蠣の収穫が終わる頃、入れ替わりで最盛期を迎えていくワカメ。馴染み深い海藻ゆえ、あまりその職人技に注目が集まることは少ないが、わかめはたとえば収穫日が雨というだけでも品質が落ちてしまう難易度の高い代物。そのため熟練した判断と迅速な作業が求められる。親子でテキパキと進められる仕事ぶりは、まさしく阿吽の呼吸そのもの。絶妙なコンビネーションでしか辿り着けないわかめの味わいを、依頼人自ら確かめていただきたい。
※まるごと1本わかめ約3m
※保存方法や食べ方ガイドつき
※4/4(水)〜4/6(金)発送。天候により前後します
※日付指定不可
※時間指定可能(備考欄に右の中から希望の時間を記載してください 午前中・14:00～16:00・16:00～18:00・18:00～20:00・19:00～21:00)
※クール便のため宅配ボックスを使用できません
※生モノのため10度以下で保存し、お早めにお召し上がりください
※賞味期限は発送より冷蔵保存で4日
