• 神経〆をスペシャルランチで味わう

    神経〆をスペシャルランチで味わう

    ¥ 22,000

    舞台は東京・中野。大森圭自ら神経〆を施した、最上級の魚をランチで提供しよう。フィッシャーマン・ジャパンが経営し、漁師たちが自慢の魚を直送する人気店「魚谷屋」が舞台だ。わざわざ店まで足を運んでもらうのには理由がある。奥深き神経〆の本質は、魚だけではなくそのバトンを受け取る料理人との「食の掛け算」でしか分かり得ないからだ。当日どんな種類の魚が登場するのか?それは大森にも分からない。ただ一つ約束できるのは、その日最高の旨味を秘めた魚ということだ。 4/29 (日) 11:30より開催 ※料金は2人1組分。それぞれのお料理5品とドリンク代を含む。 ※先着15組30名様限定 ※キャンセル不可 ※アレルギーや苦手な食材がある場合は、備考欄へ記載してください ※写真はイメージです ※魚谷屋所在地:東京都中野区中野2丁目12-9 高田ビル地下1階 ※着払いでのお支払いはできません

  • 神経〆をスペシャルディナーで味わう

    神経〆をスペシャルディナーで味わう

    ¥ 20,000

    SOLD OUT

    大森圭自ら神経〆を施した、最上級の魚をディナーのフルコースとして振る舞おう。舞台は東京・中野。フィッシャーマン・ジャパンが経営し、漁師たちが自慢の魚を直送する人気店「魚谷屋」。わざわざ店まで足を運んでもらうのには理由がある。奥深き神経〆の本質は、魚だけではなくそのバトンを受け取る料理人との「食の掛け算」でしか分かり得ないからだ。当日どんな種類の魚が登場するのか?それは大森にも分からない。ただ一つ約束できるのは、その日最高の旨味を秘めた魚ということだ。 4/28(土) 18:00より開催(最終入店は21時) ※料金は2人1組分。それぞれのお料理5品とドリンク代を含む。 ※料金にはお料理5品とドリンク代含む ※先着15組30名様限定 ※キャンセル不可 ※アレルギーや苦手な食材がある場合は、備考欄へ記載してください ※写真はイメージです ※魚谷屋所在地:東京都中野区中野2丁目12-9 高田ビル地下1階 ※着払いでのお支払いはできません

    > SOLD OUT
  • 神経〆の美技をライブ配信

    神経〆の美技をライブ配信

    ¥ 300

    依頼人のために、石巻からライブ中継を提供する。 仕事の首尾を余すところなくお見せすることで、我々の技術力をより確実にご理解いただけることだろう。どうかじっくりと、漁師の美技をご堪能いただきたい。新鮮な海の幸を眺めながら、その場で注文もできるかもしれない。 ※4/24(火) お昼頃開催予定 ※購入された方には、ライブ視聴方法をメールにてご案内いたします ※ライブ配信は30分程度を予定 ※着払いでのお支払いはできません